8 Sayur Murah Meriah Tapi Memiliki Banyak Manfaat

8 Sayur Murah Meriah Tapi Memiliki Banyak Manfaat

Ilustrasi (Depositphotos. com)

TABLOIDBINTANG. COM – Makan sehat tidak harus langka. Banyak sayur murah meriah dengan bernilai gizi tinggi untuk awak.

Ahli gizi pokok California, AS, yang menulis buku The Veggie Queen, Jill Nussinow, menjelaskan sayuran kaya serat, vitamin, serta mineral efektif mencegah bermacam-macam penyakit kelas berat seperti diabetes, jantung, hingga kanker.

Inilah 8 sayur berharga ekonomis dengan manfaat selangit.

satu. Bayam
Jika pergi ke pasar, jangan lupa kulak bayam. Sayur murah meriah itu salah satu makanan paling makmur nutrisi. Jill menyebut sayur kegemaran tokoh kartun Popeye ini sugih asam folat, kalsium, zat tukul, kalium, magnesium serta vitamin A, C, dan K.
“Bayam banyak mengandung kuersetin, yakni macam antioksidan kuat dan beta-karoten dengan membantu menangkal infeksi, peradangan, serta penuaan. Mengonsumsi bayam dapat menekan risiko diabetes dan kanker karena juga mengandung sulforafan, ” Jill mengulas.

2. Kubis
Di pulih kelezatan kubis, tersimpan asam folat, kalium, magnesium, vitamin A, C, dan K serta fitonutrien dengan berfungsi melawan radikal bebas beserta peradangan. “Mengonsumsi kubis baik buat memelihara kesehatan mata dan tangkas. Selain itu, ada zat sulforafan untuk menangkal sel-sel kanker, ” imbuhnya.

3. Jamur
Ahli gizi sekaligus penulis buku Food Sanity: How to Eat in a World of Fads and Fiction, David Friedman, merekomendasikan jamur sebagai satu diantara makanan yang wajib disantap. Jamur kaya serat, kalium, vitamin C, dan D yang cantik untuk kesehatan tulang serta kekuatan tubuh. “Jamur juga cocok untuk Anda yang sedang berdiet karena mengandung sedikit kalori dan lemak. Selain itu, kandungan beta-glukan & kitin pada jamur mampu menyandarkan kadar kolestrol sekaligus meningkatkan mengalami kenyang, ” urai David.

4. Brokoli
Untuk mendapatkan vitamin C, biasanya orang mengonsumsi jeruk. Kalau Anda khawatir dengan lonjakan gula darah usai makan jeruk, Kamu bisa beralih ke brokoli. Satu cangkir brokoli mampu memenuhi total asupan vitamin C per hari. “Selain itu, brokoli kaya vitamin K. Ia membantu menurunkan efek penyakit kardiovaskular, ” David menunjukkan.

5. Daun kelor
Daun dengan dianggap mistis oleh sebagian kelompok Indonesia ini ternyata tinggi kalsium, protein, kalium, vitamin A, C, dan E yang baik buat kesehatan mata, tulang serta menghalangi kerusakan pembuluh darah pada pasien diabetes. Daun kelor juga kaya antioksidan serta polifenol yang dikenal sebagai pelindung lever.

6. Wortel
David menjelaskan, setiap 100 rencana wortel menyediakan kebutuhan vitamin A empat kali lipat dari jumlah kecukupan harian. “Tak hanya vitamin A, wortel mengandung kalium, serat plus vitamin B1, B2, B3, B6, C, dan K. Kandungan beta-karoten yang tinggi pada wortel berfungsi sebagai antioksidan yang efektif memperlambat penuaan sel, ” papar David.

tujuh. Seledri
Seledri dengan biasanya digunakan sebagai pemanis minuman ini memiliki manfaat luar natural untuk tubuh. David menyebut seledri biang polisakarida dan antioksidan. Keduanya berfungsi menangkal radikal bebas serta mengurangi peradangan. Seledri tidak menyimpan lemak namun banyak serat. Ia juga mengandung vitamin A, C, K dan folat. Mengonsumsi seledri, kata David, dapat mengurangi risiko penyakit jantung, radang sendi, serta kanker.

8. Selada
Selada kaya akan mineral, kalsium, folat, beta-karoten, dan vitamin K. Pada di setiap jenis selada, jumlah nilai gizinya berbeda. Nilai gizi selada mau meningkat ketika warna daunnya makin hijau gelap. “Saya menyarankan untuk mengonsumsi selada romaine atau selada cos karena nilai gizinya lebih banyak dibandingkan selada jenis asing, ” David berbagi kiat. Makna selada cos berkisar 7 sampai 20 ribu rupiah.

Rekomendasi

About the author