TABLOIDBINTANG. COM – Makanan ini cocok untuk sarapan. Tidak terlalu mengenyangkan, cukup buat mengisi perut kosong. Dan yang lebih penting, rasanya nikmat. Coba resepnya yuk.
BAHAN-BAHAN:
500 gr tepung terigu
30 gr susu bubuk
100 gr gula pasir
100 gr margarin
11 gr ragi (yeast)
3 kuning telur
½ sendok teh garam
250 ml minuman
Isi:
300 gr ayam fillet
100 ml santan
3 eksemplar daun jeruk
3 gayung makan minyak goreng
Garam dan gula pasir secukupnya
Bumbu halus:
3 siung hati putih
5 butir bawang merah
½ sendok teh ketumbar
1 sendok teh merica
Pelapis:
2 biji telur, kocok lepas
200 gr tepung roti
CARA MEMBAKAR:
- Daya: Rebus ayam, suwir-suwir.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bahan halus hingga harum. Masukkan ayam, daun jeruk, santan, garam, serta gula pasir. Masak hingga sampai dan mengering, sisihkan.
- Campur semua bahan, uleni mematok kalis. Bentuk bulatan dan diamkan selama 30 menit.
- Kempiskan adonan, potong dan timbang seberat 50 gr. Isi secara bahan isian, bentuk bulat lonjong. Diamkan selama 15 menit.
- Celupkan adonan ke di kocokan telur, gulingkan di atas tepung roti hingga rata.
- Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang. Angkat & tiriskan.
